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70% De Problemas De Ojos Vinculado A Nutrición

70% De Problemas De ojos Vinculado A Nutrición

Comer por los ojos

Los ojos de un gran miope de 40 años son los de alguien de 50; envejecen 10 veces más que los sanos a partir de 10 dioptrías, según establece el catedrático de Oftalmología Jorge Alió. Al igual que la piel -que es un excelente indicador indirecto de cómo se encuentran nuestros órganos visuales-, los ojos necesitan antioxidantes que ayuden a paliar o al menos a enlentecer este proceso de desgaste. `Sufren los mismos tipos de agresión`, insiste el profesor. La luz, los rayos ultravioletas y la nutrición son factores a los que los oculistas prestan cada vez mayor atención. La buena noticia es que el clima mediterráneo, abundante en horas de sol y rayos UVA, es muy beneficioso para la visión junto con una dieta rica en vitaminas, minerales y sustancias carotenoides y flavonoides, que protegen, barren y limpian los radicales libres. La mala noticia es el abandono a pasos agigantados de esa dieta mediterránea.

ELENA SEVILLANO | EL PAÍS DE MADRID

Atiborrarnos a zanahorias no nos va a reportar una vista de lince. Pero necesitamos zinc y Vitaminas A, B, C y E para mantenerla sana. Según los especialistas, casi el 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de nutrición.

ojo “Cuando nos quemamos la piel, nuestros ojos también pueden quedar afectados, irritados, secos, incluso con una lesión en la retina”, dice Francisco Arrieta, especialista de la unidad de nutrición y dietética del hospital Ramón y Cajal de Madrid y defensor de la alimentación como eje transversal en cualquier especialidad médica.

Siguiendo el paralelismo, si la zanahoria es buena para potenciar la protección natural de la piel contra el sol, también lo es para la vista. Es más, quizá a usted de niño le decían que comiera mucha zanahoria para tener ojos de lince. Exageraciones aparte, la cuestión es que se trata de una hortaliza rica en vitamina A (presente también en espinacas, tomates y duraznos), necesaria además para la visión nocturna, que suele ser mala en los miopes.

Recientemente se han comercializado lágrimas artificiales con suplemento de esta vitamina, que puede producir una mejoría en la blefaritis (inflamación crónica de los párpados), refiere Francisco José Muñoz Negrete, jefe del servicio de oftalmología de hospital madrileño.

“Cerca del 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de malnutrición”, tanto por defecto como por exceso, sentencia el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que apunta que “es necesario llevar una alimentación sana y equilibrada para mejorar la salud visual”.

Alimentos. Se recomiendan aquellos que aportan vitamina A (ya lo hemos dicho) y B (cereales, frutos secos, verduras), C (cítricos o pimientos), E (espárragos, lechuga o porotos), y zinc (apio, espárragos, hígado, papa). Las antocianidinas (cerezas, frambuesas, manzanas o ciruelas) “contribuyen a reparar las células nerviosas de la retina, aportando nutrientes al ojo”: varios autores han encontrado que con su uso mejoran los síntomas de la astenopía o cansancio visual.

Ingerir con regularidad pescado azul puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir una degeneración macular asociada a la edad, según algunos estudios. “Los aceites grasos Omega 3 tienen efectos antiinflamatorios, mejoran la calidad de la película lagrimal y refuerzan los mecanismos antioxidantes del ojo; favorecen el Metabolismo de los fotorreceptores de la retina y se convierten en vehículo de otras sustancias beneficiosas”, enumera Alió. Muñoz Negrete suma “antioxidantes, incluyendo Vitaminas C y E, carotenoides, luteína y zeaxantina” a la receta contra la degeneración macular. Y concede a los antioxidantes “cierto efecto protector contra las cataratas”. Brócoli, cítricos y arándanos, “por su elevado contenido en flavonoides antocianósidos”.

Encontramos otros antioxidantes naturales, como el chocolate negro, té verde, melatonina y vino tinto en dosis bajas, “cuya utilidad real en la prevención o mejoría de enfermedades oculares relacionadas con el aumento del Metabolismo oxidativo no ha sido probada”, aclara.

Obesidad y glaucoma. Un índice de masa corporal (IMC) más alto de lo normal se relaciona con una mayor presión intraocular y con un mayor peligro de sufrir un glaucoma (primera causa de ceguera en el mundo y segunda en España), según ha constatado el grupo de investigadores de CIBERobn encabezados por el doctor Vicente Zanón Moreno. El equipo estudia la relación que existe entre esta grave patología visual y la alimentación, a través de la nutrigenómica, la ciencia que indaga en el efecto de la nutrición a nivel molecular y genético, y busca cómo tratar enfermedades relacionadas con el Metabolismo gracias al diseño de dietas personalizadas.

La lactancia puede prevenir miopía

El jefe de oftalmología del hospital Ramón y Cajal de Madrid, Francisco Muñoz Negrete, cuenta como hecho curioso, que en Singapur, donde la incidencia de la miopía es muy alta, su prevalencia era un 7% menor en niños alimentados con leche materna. Lo que podría indicar que `el calcio y la vitamina D3` tendrían un papel, `aunque discreto`, en esta reducción. Muñoz Negrete enfatiza que en la sociedad occidental, la alimentación habitual proporciona lo necesario para un normal Metabolismo del ojo, a menos que medie una enfermedad (o el abuso de alcohol o tabaco, en algunos casos) que dificulte la absorción de vitaminas.

Ni la miopía se cura sin una intervención quirúrgica ni existen los alimentos milagrosos, pero hay remedios naturales y caseros útiles para calmar irritaciones o rebajar ojos hinchados. Como la eufrasia. O la manzanilla, cuya variedad amarga es un potente oxidante y antiinflamatorio, según explica el catedrático de oftalmología Jorge Alió.

 

 

Me permito agregar a esta excelente nota -muy bien enfocada- que la ingesta de alimentos nutritivos, si bien es un gran paliativo, no alcanza a cubrir la cantidad necesaria de Vitaminas y nutrientes para una buena visión y desempeño de la vista, sobre todo por la gran contaminación que hay en alimentos, agua y aire.

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Apenas 3 gotas diarias hacen la diferencia entre una vista desgastada por el tiempo o actividad desarrollada (yo paso 14 horas al día utilizando la computadora) y una vista lo suficientemente nutrida, sin elementos químicos, que va directo al ojo, beneficiando así la zona y con resultados mucho más rápidos y óptimos.

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Pérdida De La Visión Se Puede Prevenir

Nuevos tratamientos contra el glaucoma son eficientes.

Para nadie es un misterio que el glaucoma es una enfermedad grave y que si no es detectada a tiempo puede tener consecuencias irreparables como la ceguera. Pese a ello, actualmente existen tratamientos para darle solución. Así lo explica el Dr. Eugenio Maul, jefe del Departamento de Oftalmología de la Universidad Católica de Chile en una entrevista que publica la edición digital del diario El Mercurio. El profesional sostiene que la mayoría de los pacientes tratan la enfermedad con (continue reading…)


Laboratorios Exigen Erradicar a los Importadores Golondrina

capsulas

Se presentan a las licitaciones y compiten fuerte por precio; el Estado los avala

Políticas que fomenten el desarrollo tecnológico y la investigción local (que hoy no supera al millón de dólares) y la erradicación de empresas importadoras conocidas en el sector como “golondrinas o de escritorio”, son las principales preocupaciones del sector farmacéutico local.

Pero lo que más preocupa aún es que tales empresas son indirectamente avaladas por el Estado, que básicamente mira precio a la hora de comprar.

“Hay mucho importador que se registra como laboratorio y se presenta en alguna licitación, cotiza, si le sale importa, si no desaparece. Si bien estos importadores no son representativos en volumen afectan a empresas locales”, explica Daniel Garat, director ejecutivo de la Cámara de Especialidades Farmacéuticas y Afines (CEFA).

A modo de ejemplo, en la última licitación realizada por la Unidad Centralizada de Adquisiciones (UCA) del Estado, en 2007, se presentaron un total de 90 empresas, una cifra abismal para la pequeñez del mercado.

Tanto para la Asociación Nacional de Laboratorios (ANL) como para CEFA se trata de una competencia desleal, apoyada implícitamente por el Estado, que básicamente compra por precio y no apuesta a la calidad ni a la producción nacional, según afirmaron a El Empresario representantes de ambas cámaras.

“No es bueno para el país que se fomente este tipo de empresas golondrina, que cotizan en pie de igualdad con alguien que está radicado en el país, que invierte y paga todos sus impuestos, cuando estos son auténticos importadores de origen variado que nada dejan al país”, remató Álvaro Martínez, gerente general de ALN, que nuclea a los laboratiorios nacionales y regionales del sector.

Para las cámaras que representan al sector es necesario adoptar políticas a nivel de gobierno que protejan a la industria, aunque ven en el Estado a un juez y parte.

El aumento progresivo de los costos, la pérdida de rentabilidad, la escasez de técnicos calificados en algunos rubros y la necesidad de fomentar prontamente políticas industriales son otras de las preocupaciones del sector.

EMPLEOS

La industria de los laboratorios emplea a un total de 2.700 personas de forma directa en Uruguay, además de otros 1.200 trabajadores que moviliza a través de servicios de terceros, básicamente en las áreas de vigilancia y limpieza.

La actividad genera además puestos de trabajo en los distintos insumos que se utilizan en la fabricación, envasado, depósito y distribución de medicamentos. Por ejemplo, se encuentra la industria del vidrio, del plástico, cartón, gráficos y servicios de transporte, entre otros.

El nivel educativo está por sobre la media de otros sectores de la industria. Es así que entre 15% y 20% del total empleado son profesionales universitarios, además de contratar a operarios calificados.

Localmente los laboratorios fabrican numerosas formas farmacéuticas, como comprimidos, cápsulas, soluciones y suspensiones, inyectables de pequeño y gran volumen, cremas, pomadas, formas oftálmicas, aerosoles, controlado por el Ministerio de Salud Pública.

Estrategia comercial con código

Además de la publicidad en medicamentos de venta libre, los laboratorios libran una dura batalla que no está a la vista del consumidor. El relacionamiento con los médicos, con muestras gratis de productos, invitaciones a congresos, agasajos, es parte importante de la estrategia comercial. Los laboratorios internacionales cuentan con un código de ética que impide hacer regalos y, si se invita a un médico a un congreso, no se le puede otorgar viáticos ni estadías para acompañantes, ni invitarlo a shows.

El País Digital


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