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Por Qué Se Deben Consumir Suplementos Nutricionales

Por Qué Se Deben Consumir Suplementos Nutricionales

En la actualidad, el ritmo de vida que se lleva en las ciudades, hace que se coma cuando se puede -sin horarios- y lo que se pueda, sin atender nuestras necesidades nutricionales.

Además, la mayoría de las personas tiende a comer lo que le gusta y no lo que debería para tener una dieta balanceada. Debido a la falta de tiempo, tampoco se dedican a informarse sobre los elementos que aporta cada grupo de alimentos, por este motivo y por razones de contaminación ambiental, se hace imprescindible complementar nuestra alimentación con Suplementos Nutricionales o también conocidos como Suplementos Alimenticios.

El consumo habitual de Suplementos Alimenticios proporciona al cuerpo una notable mejora en su funcionamiento, que se traduce en una sensación permanente de bienestar y evita contraer (continue reading…)


Bono Amuebla Tu Casa Con Omnilife

Me da mucha alegría compartir este video, donde muestro el Premio Bono Amuebla Tu Casa, entregado por Omnilife Uruguay el 16 de diciembre (2009).


Debo agregar que el orgullo es doble por dos motivos:

  1. Es el Primer Premio que entrega Uruguay
  2. Fui la única Ganadora en Uruguay

El Bono Amuebla Tu Casa consistió en 12 electrodomésticos que (continue reading…)


Distribuidor Productos Omnilife

Mariela Viña

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Estaré encantada de ayudarle a mejorar su Calidad de Vida…


La Ciencia Inicia Era de Promesa y Riesgo Para la Humanidad

Impacto. Nueva forma de vida creada en laboratorio podría derivar en el desarrollo de medicamentos y tratamientos, pero también causa temor.

THE ECONOMIST

Al final, no hubo un castillo, ni tormenta con truenos ni un asistente de laboratorio tembloroso y jorobado. De cualquier manera, Craig Venter, Hamilton Smith y sus colegas anunciaron que habían creado una forma de vida. Lo que lograron puede ser un camino prometedor para el desarrollo de vacunas y medicamentos e investigar enfermedades. También podría generar nuevas cosechas.

Los resultados de su labor, que aparecieron el 20 de mayo en las páginas de la revista especializada Science, indicaron que los científicos necesitaron algunos “repuestos” de cuerpos sin vida para hacer que su creación funcionara. Pero, contrariamente a Victor Frankenstein, no necesitaron una chispa adicional de rayos prometeicos para dar a su creación su esencia vital. En cambio, hicieron esa esencia -una parte de ADN que transporta unos 1.000 genes- utilizando químicos de laboratorio. El resultado es la creación de la primera forma de vida que no tiene ancestros. Lo que es, y cómo vive, depende totalmente de un diseño realizado por científicos del Instituto J. Craig Venter, y mantenido en las computadoras del instituto situado en Rockville, Maryland y San Diego, en Estados Unidos. Cuando la primera de estas creaciones mostró que podía reproducirse por sí misma, comenzó la era de la vida artificial.

El anuncio fue trascendental aunque no inesperado. La ambición del Dr. Venter por crear un organismo vivo desde cero, comenzó hace 15 años y ha estado en el conocimiento público durante una década. Después de tanto tiempo, existe la tentación para quienes trabajan en ese campo de decir “muéstrenos algo que no conocemos”. Después de todo, el ADN sintético es rutinariamente incorporado a cosas con vida por los académicos, las empresas de biotecnología y hasta los escolares. El Dr. Venter -un hombre que gusta del espectáculo- y el tímido Dr. Smith, simplemente lo han hecho a gran escala.

Pero, si esto es un truco, está muy bien concebido. Demuestra con más vigor que nada hasta el momento, que la información es la esencia de la vida. A partir de ahora, esa información ha sido trasmitida de una cosa viva a otra. Este nuevo poder permitirá la manipulación a gran escala de organismos vivos. Este nuevo paso es una obra de arte, en el sentido verdadero y original de la palabra. Es la demostración de que quien lo practicaba ha dominado su arte.

El viaje hasta la maestría ha sido largo. Originalmente, sin el deseo de ponerse a si mismo una tarea más difícil de lo necesario, el Dr. Venter descubrió el organismo vivo más chico que pudo y trabajó para que fuera aún más chico. La bacteria elegida fue el Mycoplasma genitalium, que vive en las vías genitales. Con solo 485 genes, es la bacteria con vida libre más pequeña que se conoce. Le quitó, uno a uno, los genes a la bacteria para ver sin cuales de ellos podía vivir, con la esperanza de crear un organismo aún más pequeño para usarlo como modelo de síntesis.

Pareció un callejón sin salida. Si bien el Mycoplasma genitalium puede prescindir de 100 genes, por lo menos en las confortables condiciones de un laboratorio, no podía hacerlo sin ninguno de ellos a la vez. Insumió mucho tiempo descubrir cuáles de los genomas más pequeños funcionaban mejor, debido a que el Mycoplasma genitalium crece bastante despacio.

Además de eso, el motivo para querer un genoma muy pequeño comenzó a diluirse con rapidez. Las técnicas de síntesis del ADN mejoran de manera constante, un hecho que se refleja en su precio en descenso. Por tanto, el Dr. Venter decidió abordar una versión levemente modificada de la totalidad del genoma de Mycoplasma genitalium.

Alrededor de ese mismo tiempo, en 2003, sintetizó el genoma de un virus, el Phi-X174, que está compuesto de apenas 11 genes. No era el primer virus artificial. Un equipo de la Universidad Estatal de Nueva York, con sede en Stony Brook, había hecho una copia del virus de la polio, el año anterior. Pero, fue algo muy débil, sólo capaz de reproducirse. El Dr. Venter descubrió lo verdadero: cuando puso el ADN viral en las células receptoras, estás comenzaron a producir nuevos virus de manera tan autodestructora como las células infectadas con el Phi-X174 natural.

PROCESO. En esencia, la idea detrás de los esfuerzos por producir una bacteria artificial fue tratar un gran genoma sintético como una versión gigante del Phi-X174 y utilizarla para secuestrar una célula, a la que se le había removido todo su ADN. Esta vez, la diferencia estuvo en que el resultado no sería una célula que produjera más virus, sino una que produjera más células. Cuando la célula secuestrada había registrado pocas divisiones, todo rastro de su anterior forma estaría borrado. Sus nietas, varias veces más grandes, se habrían transformado a sí mismas en nuevas especies.

Sintetizar el genoma resultó razonablemente fácil. Fue dividido en “casetes” con una longitud de unos 1.000 pares de base (un par de base es una de las “letras” genéticas que componen el ADN). Estas fueron unidas por la química normal. El equipo científico utilizó como ayuda a células de levadura para unir los “casetes” en el orden correcto para producir los genomas terminados.

A esa altura era necesario preparar los cadáveres, lo que resultó bastante complicado. No era sólo cuestión de tomar una bacteria estrechamente relacionada con Mycoplasma genitalium y quitarle el ADN. Las bacterias tienen defensas contra los virus en la forma de químicos llamados enzimas restrictivas, que cortan el ADN foráneo. Esas enzimas (descubiertas por el Dr. Smith en la década de los `70, en un trabajo que le significó ganar el Premio Nobel) recorrerían el cadáver libre de ADN y cortarían el genoma sintético antes de que pudiera actuar. Por tanto, el último paso desde este sinuoso camino fue la creación de una cepa bacteriana sin ningún gen de enzima restrictiva, por tanto, sin enzimas restrictivas. El quipo tenía un vehículo de reacción purificado, en el cual el genoma podía desempeñarse. Fue casi el último paso. Mycoplasma genitalium tenía un problema de crecimiento lento, por lo cual el equipo tuvo que cambiar de bacterias, utilizando a su “primo”, Mycoplasma mycoides, que tiene el doble de ADN, aunque eso ya no importaba. Para hacer que la bacteria fuera reconocidamente diferente, el Dr. Venter y sus colegas borraron 14 genes del Mycoplasma mycoides, que consideraron innecesarios, y les agregaron ADN diseñado desde cero en un proceso al que el Dr. Venter se refiere como de “marca de agua”. El Dr. Venter dice que esa marca muestra que la bacteria desarrollada por él tiene como código un número de serie: JCVI-syn1.0 (Por ahora, fue abandonado el plan de referirse al resultado como Mycoplasma laboratorium y hacer que fuera reconocida como una especie absolutamente nueva).

La marca de agua no es sólo una firma de lujo. Significa que, pese a las precauciones, si la bacteria saliera, su presencia totalmente inocua sería detectable en cualquier muestra mediante el uso directo de tecnología de amplificación de ADN. También podría capturar a los ladrones. El Dr. Venter ofreció su creación para ser patentada -una acción que suscitará controversia-y la “marca de agua” indicará lo que él espera se convierta en propiedad de su empresa, Synthetic Genomics.

Una vez que el genoma terminado fue insertado en la bacteria libre de genoma, el trabajo retornó al tipo de microbiología que hubiera sido familiar a los pioneros de la ciencia en el siglo XIX. El fluido en el que estaba la bacteria, fue acoplado a placas de agaragar. Aparecieron manchas en el agaragar a medida que las bacterias individuales crecieron y se multiplicaron. Como verificación, los investigadores secuenciaron el ADN de algunos de los puntos florecientes. En efecto, las colonias tenían los genomas sintéticos. La obra maestra estaba viva.

PERSPECTIVA. Toda esta actividad científica indica, por un lado, que las bases de datos se están llenando con genes de cada parte del árbol de la vida y que esos genes pueden ser cortados y unidos con creciente facilidad.

Si la biología sintética va a despegar como tecnología, no solo parece bueno, sino esencial. Habrá pruebas y errores en el proceso de crear nuevos organismos útiles. La evolución mediante la selección artificial, probablemente, resulte tan pródiga como la que se hace por selección natural. Sin embargo, hay quienes están preocupados por la proliferación de la síntesis genética. Al notar la propensión de los hackers de computadoras por generar lo que recibe por analogía el apodo de virus de software, temen que los hackers del futuro pueden enfocarse hacia la biología sintética y generar virus verdaderos.

Sin duda, es un riesgo. Pero, casi todas las tecnologías pueden ser utilizadas para el bien y el mal. Los abordajes científicos que pueden crear patógenos a medida también pueden generar vacunas. No resulta demasiado optimista pensar que la voluntad de hacer el bien, muchas veces vinculada al deseo de ganar dinero, atraerá a mayor número de personas que el lado oscuro.

En otras áreas, podrían crear nuevas cosechas, nuevos combustibles y nuevas maneras de investigar enfermedades, así como desarrollar los medicamentos para tratarlas.

Polémica y dudas

Antecedente

El Dr. Craig Venter dio el primer paso hacia sintetizar un genoma bacterial completo y usarlo para tomar una célula, hace tres años cuando mostró que el ADN natural de una bacteria podía ser introducido en otra y que ocuparía la célula receptora. El año pasado, su equipo sintetizó una pieza de ADN con 1.080.000 bases.

GenoTECA

En sus viajes por yate alrededor del mundo, Venter ha analizado el ADN de muchos microbios de agua dulce y ahora tiene una “biblioteca” de unos 40 millones de genes, en su mayoría de algas. Esos genes serán la fuente para lograr que las algas produzcan químicos útiles, según Venter.

CUESTIONAN

Algunos científicos, como es el caso del experto en genética de la Universidad Caltech, David Baltimore, dicen que además de ensamblar una gran pieza de ADN, Venter no concretó una innovación. “No creó vida, sino que la imitó”.

Pedido

Ante la publicación del informe científico, el presidente Barack Obama pidió a la Comisión de Bioética de la Casa Blanca que estudie los temas suscitados por la biología sintética y le presente un informe con sus conclusiones en seis meses. Comentó que el nuevo desarrollo suscita “preocupaciones genuinas”. (Fuente: The New York Times).

El País Digital

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Nutrición Animal

Cada vez que viajo por la ruta que une mi ciudad natal con Montevideo (Uruguay), me atrae un cartel publicitario de una empresa que -entre otras cosas- dice: “Nutrición Animal” y eso me hace pensar…

¿Sabes que al ganado se les proporciona una serie de cuidados?. Sí, entre ellos: ¡NUTRICIÓN!.

Los animales están expuestos a los mismos agentes contaminantes que nosotros, aire, agua, sol, pasturas, raciones, vacunas, etc. Y también se enferman, como nosotros, si no tienen una alimentación complementaria adecuada.

¿Cómo es posible?- me pregunto- que la misma gente que se ocupa de nutrir a sus animales para que crezcan sanos y fuertes, para después comercializarlos al mejor precio, y sea consciente de que la nutrición aporta muchos beneficios, luego no se interese o informe sobre su propia nutrición.

Así estamos… cada vez más enfermos y cada día descubriendo nuevas enfermedades.

La nutrición nos permite prevenir nuestra salud, evitar con anticipación diferentes síntomas que luego son complicados de tratar, llevan tiempo e incluso, pueden llevarnos hasta la propia vida. No quiero parecer melodramática, pero es una posibilidad.

El tema aquí pasa por “hábitos”. “Somos animales de costumbre”, he oído por ahí… y un hábito cuesta 30 días instalarlo en nuestro subconsciente, para que después se ejecute casi imperceptiblemente en forma automática, como caminar, andar en bicicleta, comer, etc.

Te propongo hacer un experimento, ¿qué tal si durante 30 días continuos programas una alarma en tu celular a la misma hora, que diga: “caminar una hora”. Te aseguro que luego de esos 30 días, habrás creado el hábito de salir a caminar a la misma hora y ya no necesitarás que la alarma de tu celular te lo recuerde, te lo pedirá tu propio cuerpo. ¿Te animas a intentarlo?.

Si tenemos que “programarnos” para mejorar nuestra salud, más vale empezar con tiempo y comenzar a crear hábitos que con el paso de los años se transformen en beneficios para nuestro cuerpo, porque el paso del tiempo es implacable y no perdona a nadie.

Tu salud vale la pena, recuerda que no tenemos otro cuerpo de reemplazo.

¿Mi sugerencia para hoy?… adivinaste!. ¡Comienza ya a complementar tu nutrición!.

© Mariela Viña

Email: info@SuplementosNutricionales.com.uy

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Problemas Gástricos, Medicinas Contraproducentes

Gastritis

Gastritis

El tratamiento de afecciones gástricas no siempre tiene los mejores aliados en los medicamentos que combaten este malestar, ya que, a la larga, puede resultar contraproducente luego de consumirlos de manera poco controlada.
“Varios trabajos publicados en la revista Archives of Internal Medicine recuerdan esta semana que, lejos de ser fármacos inocuos, estos medicamentos también pueden provocar efectos adversos, por lo que no deben tomarse a la ligera. Están indicados para inhibir la acidez en pacientes con patología ulcerosa o problemas como el reflujo gastroesofágico. Deben utilizarse en circunstancias concretas y durante un tiempo concreto”, explica Vicente Baos, especialista del grupo de uso de fármacos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC)”, informó esta semana el diario El Mundo.

El abuso de estos medicamentos ha sido relacionado con “un mayor riesgo de neumonía, un incremento de las fracturas en mujeres postmenopáusicas o un incremento en las posibilidades de sufrir infecciones de origen bacteriano”, añadió este medio español. Por tanto, es recomendable no abusar de este tipo de medicamentos y, mucho menos, tomarlos a diario.

Fuente: El Mundo

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Cuida Tu Sistema Óseo (y Rompe Tus Límites, No Tus Huesos)

LOS NUTRIMENTOS QUE DAN SOPORTE A TUS HUESOS

Cuida tu estuche Óseo

Cuida tu estuche Óseo

Una nutrición adecuada es esencial para el desarrollo y el mantenimiento del esqueleto, es decir para la salud ósea. Aunque las enfermedades del hueso como la osteoporosis y la osteomalacia (raquitismo en niños) tienen causas muy diferentes y complejas, su desarrollo puede minimizarse proporcionando cantidades adecuadas de nutrientes durante TODA la vida. De estas enfermedades, la más frecuente y destructiva es la osteoporosis.

Aunque el consumo de nutrientes que ayudan a formar hueso es necesario incluso después de que se inicie la osteoporosis, siempre existen beneficios de una ingesta adecuada de calcio y otros nutrientes ya que los huesos se renuevan durante el crecimiento y aún cuando este proceso termina. Modelación ósea es el término que se aplica al crecimiento del esqueleto hasta que alcanza la atura definitiva, es decir, los huesos se alargan y ensanchan. La modelación ósea se completa en las mujeres entre los 16 y 18 años y en los varones entre los 18 y 20. Cuando el crecimiento termina, el tejido óseo puede continuar aumentando en el proceso conocido como consolidación ósea, hasta aproximadamente los 30 años de edad.

Una vez que se ha completado el crecimiento esquelético, el hueso continúa remodelándose en respuesta a las cargas de trabajo que recibe, se adapta a los cambios en los factores del estilo de vida y alimentación, mantiene el equilibrio del calcio en los líquidos fuera de la célula y repara fracturas microscópicas que se producen con el tiempo. Alrededor de 4% de la totalidad del hueso está en proceso de remodelación en todo momento, de manera que siempre se está formando hueso nuevo en lugares específicos del esqueleto. Incluso en el esqueleto maduro, el hueso sigue siendo dinámico, se renueva constantemente.

No sólo el calcio y la proteína son esenciales para la estructura y función normales del hueso, otros micronutrimentos también tienen funciones especiales en el desarrollo y el mantenimiento del hueso. Estos son: magnesio, fósforo, vitamina C, manganeso, vitamina D, potasio, soya, hierro, cobre, boro, zinc, flúor e isoflavonas

Dos causas comunes en la pérdida de masa ósea son:

1. una aceleración en la pérdida, sobre todo después de la menopausia;

2. una masa ósea insuficiente desde la adolescencia que hace que el hueso se convierta en frágil y con riesgo de fracturas tanto en hombres como en mujeres adultas.

Tener bajo peso, llevar un estilo de vida sedentario, tomar medicamentos que impidan la absorción adecuada del calcio, procrear hijos sin dejar pasar al menos dos años entre cada Embarazo y además dar pecho más de ocho meses, fumar o tomar alcohol, una mala alimentación, edad mayor de 60 años, menopausia, no tomar diez minutos de sol moderado diariamente, o consumo excesivo de cafeína, pueden ser factores de riesgo para desarrollar osteoporosis.

Fuente: Omnilife

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¿Cómo Evitar La Gripe A H1N1 o Porcina?

En un artículo anterior hablé sobre el negocio de los laboratorios y no quiero ser reiterativa, pero  realmente me sorprende ver cómo cada día hablan y se desdicen sobre la vacunación para prevenir la influenza  o “gripe porcina”, como la conocemos por estos lares.

¿Cómo es posible que haya salido a la prensa el gerente de un laboratorio de Uruguay a decir que tenían las vacunas para esa gripe, cuando en el mundo aún no se sabe cómo suprimirla?. ¿Acaso son “videntes” o “sembradores” de buenos negocios?.

Lo vio todo un país a través de un reconocido noticiero, la propia Ministra salió a decir que era conveniente vacunarse para prevenir. ¿Prevenir qué?. ¿ Acaso es lo mismo si me vacuno contra la rubiola y me da hepatitis?. Vamos…, ¿nos dejaremos tomar por ignorantes?.

Mientras el Sr. Gerente de ese laboratorio decía que ya tenían 3.000.000 de vacunas (la mía que se la guarden porque no me la daré), la Sra. Ministra decía que se comprarían 200.000 dosis más de vacunas para prevenir la gripe. Al día siguiente, los puestos de vacunación estaban saturados de personas haciendo largas colas para vacunarse… hasta vi pasar en el ómnibus a un señor con un tapa boca puesto. ¿Psicosis?, ¿pánico?, eso es lo que genera la mala información.

Que las muertes ocurren es un hecho, no lo voy a negar, pero me parece que salir a jugar con la credulidad de la gente no está bien. Estoy de acuerdo con la prevención -por supuesto- pero sobre bases claras y concretas.

Es más, insisto!… lo mejor es la prevención.

Mantener nuestro sistema inmunológico permanentemente fuerte nos asegura un mejor estado de salud y mejor calidad de vida aunque pasen los años.

Todos sabemos que el tiempo, la mala alimentación, la gran contaminación y los radicales libres son responsables del deterioro de nuestro organismo, pero ¿qué hacemos para cuidarnos o protegernos?.  Cuidemos nuestro sistema inmunológico!!!.

En Uruguay disponemos de varios productos, como por ejemplo: Omniplus, Dual C Mix, Power Maker.

La diferencia es sencilla, los productos son naturales y las vacunas no…

¿Cuál es su elección?… la mía es clara!

Estaré feliz de responder tu consulta y ayudar a mejorar tu vida.

Que tengas un maravilloso día!

Mariela Viña
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Cómo Tener Un Super Cerebro y Recuperar La Memoria

Con el comienzo de clases todas las mamás se preocupan por el rendimiento escolar de sus hijos ya que generalmente no tienen tiempo para dedicarle a sus estudios y sólo se enteran de su evolución cuando llega el temido carné con las notas. Respiren hondo mamás!… ya existe la solución para evitar tanta distracción y ayudar a la concentración de los niños.

KENYAN es un nutriente cerebral que ayuda a nuestro sistema nervioso central y regenera neuronas, sííiiii esas que nos habían dicho que una vez que se degeneraban ya no tenían solución. ¿Saben que científicamente se comprobó que se pueden regenerar?… y esta noticia sí que es excelente!.

Pero ¿quién dijo que era sólo para niños?. A los 44 años me olvidaba de todo, si iba a hacer las compras y recordaba el precio de un artículo no podía recordar cuánto había pesado, o viceversa. Un día me descubrí con el azucarero en la mano listo para guardarlo en la heladera, suerte que me di cuenta antes (y no era el gato, como me dijo una amiga).

A los 46 soy de nuevo yo misma!. Recuperé no solamente mi memoria, sino también mi concentración, lucidez y rapidez mental, cosa que ya había dado por perdida… tengo de nuevo mi “super cerebro”, tan fácil como tomar un jugo todos los días.

Hoy en día -que somos bombardeados de continuo  con tanta información- nuestro cerebro necesita ayuda para no colapsar. KENYAN contiene todas las Vitaminas y aminoácidos necesarios para nutrirlo en forma natural. Los aminoácidos se convierten en estimulantes específicos del funcionamiento cerebral, asociados con la sensación de bienestar y con efectos antidepresivos.  Si a este producto le agregamos BIOCROS,  – un energizante natural- tenemos un excelente antidepresivo que además nos quita el cansancio físico y mental, lo que significa no tener más estrés!. Hagan fila… yo ya estoy disfrutando de sus beneficios!

Entre los múltiples resultados de KENYAN podemos mejorar nuestro sistema nervioso central (SNC), recuperar memoria y agilidad mental, quitar estrés, migrañas, prevenir Parkinson y Alzheimer, ayudar en problemas de hiperactividad, déficit atencional, autismo, síndrome de down, depresión, etc. Hay muchísimos casos que han sido recuperados, lo importante es no darse por vencido y nunca dejar de “luchar” por mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestra familia.

Debemos además cuidar nuestra alimentación evitando ingerir grasas malas (provenientes de productos envasados,  frituras y grasas animales saturadas) para ayudar al óptimo funcionamiento de nuestro cerebro. Y las Vitaminas son esenciales para su buen desempeño. Con esto logramos prevenir el envejecimiento cerebral y tener una vida más saludable.

Estaré feliz de responder tu consulta y ayudarte a mejorar tu vida.

Que tengas un maravilloso día!

Mariela Viña

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Las Mamás y la Nutrición

Aprovechando la oportunidad de celebración del Día de las Madres, extiendo mi saludo a todas ellas…

Menuda tarea tienen hoy en día!. A todos nos gusta la comida chatarra, sin embargo -y a pesar de que sabemos que  hace daño- a la hora de elegir comemos algo rápido y sin ningún valor nutritivo.

Claro… cuando somos jóvenes, no se piensa en las consecuencias que esa elección tan simple como reiterativa -que se transforma en hábito- nos traerá a corto y largo plazo en nuestra vida. Primero nos quejamos de “dolor de panza”, luego de gastritis y después de colesterol, obesidad, diabetes, etc. Toda una batería de enfermedades a consecuencia de unas exquisitas hamburguesas con papas fritas, ¿cómo es posible?.

Hacer comprender a los niños que la comida chatarra causa muchas enfermedades no es nada simple, menos lo es explicarles que la grasa de las hamburguesas se encapsula para que se expanda con el fuego y le de ese magnífico sabor, además de todos los adictivos que les aderezan, para que -obviamente- no se pueda vivir sin ellas.

Qué martirio!, lo que más nos gusta siempre engorda, hace mal o es pecado  😉

Lo cierto es que la comida actual es sólo una ilusión -como un espejismo en el desierto-, una cáscara sabrosa que sólo nos deleita el paladar y perjudica nuestro organismo.

¿Qué hacer al respecto?… Lo ideal sería plantar, cuidar y cosechar nuestras propias verduras, lo cual en una ciudad -a menos que practiquemos la hidroponia- es casi imposible. Como alternativa, podemos comprar la verdura directamente a las personas que las cosechan, hay muchas familias en los alrededores de las ciudades que sobreviven vendiendo lo que cultivan, y generalmente su trabajo es (casi) ecológico porque no fumigan ni agregan abonos químicos. Yo tengo la dicha de contarles que siempre me regalan unas exquisitas zanahorias de color naranja fuerte, con olor y sabor a zanahorias -como las de antes-, y no las plásticas que exhiben y terminamos comprando en los supermercados. Hay una gran diferencia en sabor y contenido nutricional!.

¿Y si no?… SUPLEMENTARNOS!  para que la gran deficiencia de nutrientes no debilite nuestro sistema inmunológico y por lo tanto, no dejar expuesto nuestro organismo a cualquier peste que ande circulando, como la gripe estacional, la gripe porcina o la que esté de moda.

Qué harás tú, mamá?…

Estaré feliz de responder tu consulta y ayudar a mejorar tu vida.

Que tengas un maravilloso día!

Mariela Viña
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