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Nutrición Infantil: Recomendaciones

Una buena dieta, es decir una buena nutrición equilibrada es fundamental para la buena salud. Se debe tener presente que una mala nutrición reduce la inmunidad, aumenta la vulnerabilidad a las enfermedades, altera el desarrollo físico y mental, y reduce la productividad.

Nutrición Infantil

Nutrición Infantil

Por eso, es necesario resaltar que el primer año de vida de un niño es clave para un crecimiento y un desarrollo adecuado. Este periodo es el que transcurre más rápido en la vida de una persona y también es el momento en el que es más inmaduro y vulnerable. Por ello, es especialmente importante asegurarle una alimentación suficiente y apropiada, con los objetivos de satisfacer sus necesidades nutritivas, prevenir situaciones patológicas y crear buenos hábitos alimentarios.
Para fortalecer al niño, en primer lugar, lo que se tiene en cuenta es el embarazo. Durante la gestación, es primordial la alimentación de la madre para que ese niño que está por nacer tenga un nacimiento a término (40 semanas de embarazo) y un peso adecuado. Ese (continue reading…)


Prohibir sal, mayonesa y ketchup en bares, ¿es la solución? | hipertensión

I.M.M. Nuevas medidas alimenticias generan controversia…

Prohibir sal, mayonesa y ketchup en bares, ¿es la solución?

LA MEDIDA SE TOMA POR LA ALTA HIPERTENSIÓN QUE TIENEN LOS URUGUAYOS Y ES “PRIORIDAD CENTRAL” PARA LA IMM. LUCIANA LASUS ANALIZA ESTA PROBLEMÁTICA

La Intendencia Municipal de Montevideo (IMM) planea implementar un programa de medidas saludables entre las que se destaca prohibir que la mayonesa, el ketchup y la sal esté permanentemente arriba de las mesas de los comensales.

Prohibir sal, mayonesa y ketchup en bares, ¿es la solución?Según el director de Salud de la IMM, Pablo Anzalone , las medidas propuestas se toman porque en Uruguay “estamos teniendo problemas de hipertensión y de obesidad ya desde la niñez, así como problemas que luego tienen que ver con enfermedades cardíacas, cerebro-vasculares, oncológicas, etcétera, y que se relacionan con hábitos nutricionales equivocados, nocivos para la salud”. Además destacó que desde la intendencia existe una “una prioridad central” para la (continue reading…)


Algunas Sugerencias Sobre Alimentación Infantil

Algunas Sugerencias Sobre Alimentación Infantil

Mantener una dieta saludable no sólo ayuda a los niños a crecer, sino también a aprender.  Además, ayuda a prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con el peso, tales como la diabetes.

Las siguientes pautas lo ayudarán a darle una dieta nutritiva:

  • Bríndele cinco porciones de fruta o verdura por día.
  • Elija fuentes saludables de proteínas, como carnes magras, nueces y huevos.
  • Sirva panes integrales y cereales, ya que son ricos en fibras.
  • Cocine al vapor, hornee o ase los alimentos en lugar de freírlos.
  • Limite comidas rápidas y “comida basura”
  • Sustituya con agua y leche los jugos de frutas con azúcar y gaseosas

Conozca las necesidades de nutrientes de sus hijos. Algunos de ellos cambian a medida que su hijo crece, tales como  hierro y calcio.


Nutrición

Nutrición

Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que se necesitan para estar sano.
Entre los nutrientes se incluyen proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Aprender a comer de manera nutritiva no es difícil.

Las claves son:

  • Comer variedad de alimentos, incluyendo verduras, frutas y productos integrales
  • Comer carnes magras, aves, pescado, frijoles y productos lácteos de bajo tenor graso (descremados)
  • Beber mucha agua

Consuma sal moderada, azúcar, alcohol, ácidos grasos saturados y grasas trans en porciones reducidas.
La grasa saturada es a menudo de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.


Recomendaciones Alimenticias Para Prevenir Cáncer

No existen alimentos milagrosos para curar el cáncer, pero sí recomendaciones nutricionales muy claras para prevenirlo. Véalas.

Recomendaciones alimenticias para prevenir cáncer El peso corporal, las elecciones alimentarias y el nivel de actividad física son los tres factores susceptibles de ser modificados (no genéticos) que más inciden sobre el riesgo de padecer Cáncer en quienes no consumen tabaco. En Estados Unidos, un tercio de las muertes por Cáncer se debe a los malos hábitos de alimentación y al sedentarismo. En España, esta enfermedad es la segunda causa de muerte. Ante estas evidencias y, sobre todo, ante el hecho de que estos factores sí se pueden modificar, la Sociedad Americana del Cáncer (American Cancer Society, ACS) ha elaborado unas guías para cambiar de hábitos y prevenir la enfermedad. El documento, publicado en la revista científica Cancer Journal for Clinicians, sugiere modificaciones en los patrones dietéticos y de actividad física. Este reportaje recopila esos consejos y explica cómo llevarlos a la práctica.

Consejos nutricionales para la prevención del cáncer: no existen alimentos milagrosos

No es nada raro leer (o escuchar) noticias sobre fórmulas extraordinarias, combinaciones mágicas de alimentos, (continue reading…)


¿Qué Es La Diabetes?

¿Qué Es La Diabetes?

La diabetes es una enfermedad en la cual la glucosa (azúcar) de la sangre, es muy alto. La glucosa proviene de los alimentos que usted come.

La insulina es una hormona que ayuda a la glucosa a las células para suministrar energía.

En la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina. En la diabetes tipo 2, el tipo más común, el cuerpo no produce o no utiliza adecuadamente la insulina. Sin suficiente insulina, la glucosa permanece en la sangre.

Con el tiempo, el exceso de glucosa en sangre causa severos problemas. Puede causar daño a los ojos, los riñones y los nervios.

Medición de Glucosa en sangreLa diabetes también puede causar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y también puede ocasionar la necesidad de amputar un miembro. Las mujeres embarazadas pueden desarrollar diabetes, llamada diabetes gestacional.

Un análisis de sangre puede mostrar si usted tiene diabetes. El ejercicio, control del peso y el respeto por el plan de comidas puede ayudar a controlar la diabetes.

 

 

Fuente: Medlineplus

 

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70% De Problemas De Ojos Vinculado A Nutrición

70% De Problemas De ojos Vinculado A Nutrición

Comer por los ojos

Los ojos de un gran miope de 40 años son los de alguien de 50; envejecen 10 veces más que los sanos a partir de 10 dioptrías, según establece el catedrático de Oftalmología Jorge Alió. Al igual que la piel -que es un excelente indicador indirecto de cómo se encuentran nuestros órganos visuales-, los ojos necesitan antioxidantes que ayuden a paliar o al menos a enlentecer este proceso de desgaste. `Sufren los mismos tipos de agresión`, insiste el profesor. La luz, los rayos ultravioletas y la nutrición son factores a los que los oculistas prestan cada vez mayor atención. La buena noticia es que el clima mediterráneo, abundante en horas de sol y rayos UVA, es muy beneficioso para la visión junto con una dieta rica en vitaminas, minerales y sustancias carotenoides y flavonoides, que protegen, barren y limpian los radicales libres. La mala noticia es el abandono a pasos agigantados de esa dieta mediterránea.

ELENA SEVILLANO | EL PAÍS DE MADRID

Atiborrarnos a zanahorias no nos va a reportar una vista de lince. Pero necesitamos zinc y Vitaminas A, B, C y E para mantenerla sana. Según los especialistas, casi el 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de nutrición.

ojo “Cuando nos quemamos la piel, nuestros ojos también pueden quedar afectados, irritados, secos, incluso con una lesión en la retina”, dice Francisco Arrieta, especialista de la unidad de nutrición y dietética del hospital Ramón y Cajal de Madrid y defensor de la alimentación como eje transversal en cualquier especialidad médica.

Siguiendo el paralelismo, si la zanahoria es buena para potenciar la protección natural de la piel contra el sol, también lo es para la vista. Es más, quizá a usted de niño le decían que comiera mucha zanahoria para tener ojos de lince. Exageraciones aparte, la cuestión es que se trata de una hortaliza rica en vitamina A (presente también en espinacas, tomates y duraznos), necesaria además para la visión nocturna, que suele ser mala en los miopes.

Recientemente se han comercializado lágrimas artificiales con suplemento de esta vitamina, que puede producir una mejoría en la blefaritis (inflamación crónica de los párpados), refiere Francisco José Muñoz Negrete, jefe del servicio de oftalmología de hospital madrileño.

“Cerca del 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de malnutrición”, tanto por defecto como por exceso, sentencia el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que apunta que “es necesario llevar una alimentación sana y equilibrada para mejorar la salud visual”.

Alimentos. Se recomiendan aquellos que aportan vitamina A (ya lo hemos dicho) y B (cereales, frutos secos, verduras), C (cítricos o pimientos), E (espárragos, lechuga o porotos), y zinc (apio, espárragos, hígado, papa). Las antocianidinas (cerezas, frambuesas, manzanas o ciruelas) “contribuyen a reparar las células nerviosas de la retina, aportando nutrientes al ojo”: varios autores han encontrado que con su uso mejoran los síntomas de la astenopía o cansancio visual.

Ingerir con regularidad pescado azul puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir una degeneración macular asociada a la edad, según algunos estudios. “Los aceites grasos Omega 3 tienen efectos antiinflamatorios, mejoran la calidad de la película lagrimal y refuerzan los mecanismos antioxidantes del ojo; favorecen el Metabolismo de los fotorreceptores de la retina y se convierten en vehículo de otras sustancias beneficiosas”, enumera Alió. Muñoz Negrete suma “antioxidantes, incluyendo Vitaminas C y E, carotenoides, luteína y zeaxantina” a la receta contra la degeneración macular. Y concede a los antioxidantes “cierto efecto protector contra las cataratas”. Brócoli, cítricos y arándanos, “por su elevado contenido en flavonoides antocianósidos”.

Encontramos otros antioxidantes naturales, como el chocolate negro, té verde, melatonina y vino tinto en dosis bajas, “cuya utilidad real en la prevención o mejoría de enfermedades oculares relacionadas con el aumento del Metabolismo oxidativo no ha sido probada”, aclara.

Obesidad y glaucoma. Un índice de masa corporal (IMC) más alto de lo normal se relaciona con una mayor presión intraocular y con un mayor peligro de sufrir un glaucoma (primera causa de ceguera en el mundo y segunda en España), según ha constatado el grupo de investigadores de CIBERobn encabezados por el doctor Vicente Zanón Moreno. El equipo estudia la relación que existe entre esta grave patología visual y la alimentación, a través de la nutrigenómica, la ciencia que indaga en el efecto de la nutrición a nivel molecular y genético, y busca cómo tratar enfermedades relacionadas con el Metabolismo gracias al diseño de dietas personalizadas.

La lactancia puede prevenir miopía

El jefe de oftalmología del hospital Ramón y Cajal de Madrid, Francisco Muñoz Negrete, cuenta como hecho curioso, que en Singapur, donde la incidencia de la miopía es muy alta, su prevalencia era un 7% menor en niños alimentados con leche materna. Lo que podría indicar que `el calcio y la vitamina D3` tendrían un papel, `aunque discreto`, en esta reducción. Muñoz Negrete enfatiza que en la sociedad occidental, la alimentación habitual proporciona lo necesario para un normal Metabolismo del ojo, a menos que medie una enfermedad (o el abuso de alcohol o tabaco, en algunos casos) que dificulte la absorción de vitaminas.

Ni la miopía se cura sin una intervención quirúrgica ni existen los alimentos milagrosos, pero hay remedios naturales y caseros útiles para calmar irritaciones o rebajar ojos hinchados. Como la eufrasia. O la manzanilla, cuya variedad amarga es un potente oxidante y antiinflamatorio, según explica el catedrático de oftalmología Jorge Alió.

 

 

Me permito agregar a esta excelente nota -muy bien enfocada- que la ingesta de alimentos nutritivos, si bien es un gran paliativo, no alcanza a cubrir la cantidad necesaria de Vitaminas y nutrientes para una buena visión y desempeño de la vista, sobre todo por la gran contaminación que hay en alimentos, agua y aire.

En suplementosnutricionales.com.uy disponemos de productos naturales que ayudan a recuperar la visión y quitar la sensación de cansancio e irritabilidad que produce sequedad o picazón.

Apenas 3 gotas diarias hacen la diferencia entre una vista desgastada por el tiempo o actividad desarrollada (yo paso 14 horas al día utilizando la computadora) y una vista lo suficientemente nutrida, sin elementos químicos, que va directo al ojo, beneficiando así la zona y con resultados mucho más rápidos y óptimos.

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Cómo Prevenir La Osteoporosis

Cómo Prevenir La Osteoporosis

Cursa sin síntomas hasta que se produce una fractura.
Se indica dieta rica en carne, leche y sus derivados y ejercicio

Eduardo Casanova | Médico de UCM

Sobre los 35 años de edad, se alcanza el máximo de masa ósea del esqueleto. Dicha masa resulta de un equilibrio entre osteosíntesis, (por acumulación de proteínas y calcio) y pérdida ósea (por efecto de osteoclastos, células que reabsorben el hueso para remodelarlo). La osteoporosis surge cuando predomina la reabsorción ósea. El diagnóstico se hace por imagenología, comprobando una disminución de densidad mineral ósea, 2,5 veces por debajo del valor normal. La densitometría ósea mide la absorción de rayos X por el hueso.

Dado que la osteoporosis cursa casi sin síntomas hasta que se produce una fractura (ante un traumatismo mínimo), debe prevenirse, fundamentalmente durante el climaterio femenino cuando la caída de estrógenos en la mujer llega a cuadriplicar la pérdida ósea respecto al varón.

La osteoporosis también disminuye la estatura, por aplastamiento vertebral, causando (continue reading…)


Dieta?… Cuidado Con Los Productos Dietéticos!

Dieta?… Cuidado Con Los Productos Dietéticos!



Mientras la gente se preocupa por su dieta y se afana por comer alimentos desgrasados, resulta que muchos de ellos llevan dentro un ingrediente que resulta práctico y barato para los productores de alimentos envasados.

Pero también el queso rallado, por ejemplo, puede contener celulosa en polvo: minúsculas partículas de pulpa de madera u otras fibras de plantas que evitan que se apelmace con la humedad.

También el pan blanco con alto contenido dietético de fibra y el helado de bajas calorías ricamente cremoso gracias a estos aditivos.

El alto precio de la harina, el azúcar y el aceite, impulsan la popularidad de los hidrocoloides derivados de la pasta de celulosa que se prepara cocinando fibras crudas de madera, en general, en varias sustancias químicas para separar la celulosa.


Fuente: El País Digital


Científicos Se Unen Para Revertir Efectos Del Desgaste Muscular

LETICIA COSTA DELGADO

Desgaste Muscular

Científicos Se Unen Para Revertir Efectos Del Desgaste Muscular

Al envejecer, las personas pierden 30% de su masa muscular. Myoage, un consorcio europeo integrado por un científico uruguayo, estudia los mecanismos involucrados y busca disminuir sus efectos sobre la población y los sistemas de salud.

El ser humano alcanza su máxima masa Muscular entre los 25 y los 30 años. Después, comienza un lento y progresivo desgaste que se hace evidente a partir de la cuarta o quinta década de vida. El proceso se puede controlar con ejercicio físico, pero hacia los 70 años el desgaste se vuelve fragilidad. Disminuye el (continue reading…)



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