Tag: alimentación sana

70% De Problemas De Ojos Vinculado A Nutrición

70% De Problemas De ojos Vinculado A Nutrición

Comer por los ojos

Los ojos de un gran miope de 40 años son los de alguien de 50; envejecen 10 veces más que los sanos a partir de 10 dioptrías, según establece el catedrático de Oftalmología Jorge Alió. Al igual que la piel -que es un excelente indicador indirecto de cómo se encuentran nuestros órganos visuales-, los ojos necesitan antioxidantes que ayuden a paliar o al menos a enlentecer este proceso de desgaste. `Sufren los mismos tipos de agresión`, insiste el profesor. La luz, los rayos ultravioletas y la nutrición son factores a los que los oculistas prestan cada vez mayor atención. La buena noticia es que el clima mediterráneo, abundante en horas de sol y rayos UVA, es muy beneficioso para la visión junto con una dieta rica en vitaminas, minerales y sustancias carotenoides y flavonoides, que protegen, barren y limpian los radicales libres. La mala noticia es el abandono a pasos agigantados de esa dieta mediterránea.

ELENA SEVILLANO | EL PAÍS DE MADRID

Atiborrarnos a zanahorias no nos va a reportar una vista de lince. Pero necesitamos zinc y Vitaminas A, B, C y E para mantenerla sana. Según los especialistas, casi el 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de nutrición.

ojo “Cuando nos quemamos la piel, nuestros ojos también pueden quedar afectados, irritados, secos, incluso con una lesión en la retina”, dice Francisco Arrieta, especialista de la unidad de nutrición y dietética del hospital Ramón y Cajal de Madrid y defensor de la alimentación como eje transversal en cualquier especialidad médica.

Siguiendo el paralelismo, si la zanahoria es buena para potenciar la protección natural de la piel contra el sol, también lo es para la vista. Es más, quizá a usted de niño le decían que comiera mucha zanahoria para tener ojos de lince. Exageraciones aparte, la cuestión es que se trata de una hortaliza rica en vitamina A (presente también en espinacas, tomates y duraznos), necesaria además para la visión nocturna, que suele ser mala en los miopes.

Recientemente se han comercializado lágrimas artificiales con suplemento de esta vitamina, que puede producir una mejoría en la blefaritis (inflamación crónica de los párpados), refiere Francisco José Muñoz Negrete, jefe del servicio de oftalmología de hospital madrileño.

“Cerca del 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de malnutrición”, tanto por defecto como por exceso, sentencia el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que apunta que “es necesario llevar una alimentación sana y equilibrada para mejorar la salud visual”.

Alimentos. Se recomiendan aquellos que aportan vitamina A (ya lo hemos dicho) y B (cereales, frutos secos, verduras), C (cítricos o pimientos), E (espárragos, lechuga o porotos), y zinc (apio, espárragos, hígado, papa). Las antocianidinas (cerezas, frambuesas, manzanas o ciruelas) “contribuyen a reparar las células nerviosas de la retina, aportando nutrientes al ojo”: varios autores han encontrado que con su uso mejoran los síntomas de la astenopía o cansancio visual.

Ingerir con regularidad pescado azul puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir una degeneración macular asociada a la edad, según algunos estudios. “Los aceites grasos Omega 3 tienen efectos antiinflamatorios, mejoran la calidad de la película lagrimal y refuerzan los mecanismos antioxidantes del ojo; favorecen el Metabolismo de los fotorreceptores de la retina y se convierten en vehículo de otras sustancias beneficiosas”, enumera Alió. Muñoz Negrete suma “antioxidantes, incluyendo Vitaminas C y E, carotenoides, luteína y zeaxantina” a la receta contra la degeneración macular. Y concede a los antioxidantes “cierto efecto protector contra las cataratas”. Brócoli, cítricos y arándanos, “por su elevado contenido en flavonoides antocianósidos”.

Encontramos otros antioxidantes naturales, como el chocolate negro, té verde, melatonina y vino tinto en dosis bajas, “cuya utilidad real en la prevención o mejoría de enfermedades oculares relacionadas con el aumento del Metabolismo oxidativo no ha sido probada”, aclara.

Obesidad y glaucoma. Un índice de masa corporal (IMC) más alto de lo normal se relaciona con una mayor presión intraocular y con un mayor peligro de sufrir un glaucoma (primera causa de ceguera en el mundo y segunda en España), según ha constatado el grupo de investigadores de CIBERobn encabezados por el doctor Vicente Zanón Moreno. El equipo estudia la relación que existe entre esta grave patología visual y la alimentación, a través de la nutrigenómica, la ciencia que indaga en el efecto de la nutrición a nivel molecular y genético, y busca cómo tratar enfermedades relacionadas con el Metabolismo gracias al diseño de dietas personalizadas.

La lactancia puede prevenir miopía

El jefe de oftalmología del hospital Ramón y Cajal de Madrid, Francisco Muñoz Negrete, cuenta como hecho curioso, que en Singapur, donde la incidencia de la miopía es muy alta, su prevalencia era un 7% menor en niños alimentados con leche materna. Lo que podría indicar que `el calcio y la vitamina D3` tendrían un papel, `aunque discreto`, en esta reducción. Muñoz Negrete enfatiza que en la sociedad occidental, la alimentación habitual proporciona lo necesario para un normal Metabolismo del ojo, a menos que medie una enfermedad (o el abuso de alcohol o tabaco, en algunos casos) que dificulte la absorción de vitaminas.

Ni la miopía se cura sin una intervención quirúrgica ni existen los alimentos milagrosos, pero hay remedios naturales y caseros útiles para calmar irritaciones o rebajar ojos hinchados. Como la eufrasia. O la manzanilla, cuya variedad amarga es un potente oxidante y antiinflamatorio, según explica el catedrático de oftalmología Jorge Alió.

 

 

Me permito agregar a esta excelente nota -muy bien enfocada- que la ingesta de alimentos nutritivos, si bien es un gran paliativo, no alcanza a cubrir la cantidad necesaria de Vitaminas y nutrientes para una buena visión y desempeño de la vista, sobre todo por la gran contaminación que hay en alimentos, agua y aire.

En suplementosnutricionales.com.uy disponemos de productos naturales que ayudan a recuperar la visión y quitar la sensación de cansancio e irritabilidad que produce sequedad o picazón.

Apenas 3 gotas diarias hacen la diferencia entre una vista desgastada por el tiempo o actividad desarrollada (yo paso 14 horas al día utilizando la computadora) y una vista lo suficientemente nutrida, sin elementos químicos, que va directo al ojo, beneficiando así la zona y con resultados mucho más rápidos y óptimos.

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Mantenerse Joven Sin Ir Al Quirófano

Claves: alimentación sana, ejercicio y reducir el estrés
siempre joven

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Le preocupa que el paso del tiempo deje marcas en su cara, sin embargo, la preparadora física Adriana Bartel dice que, por ahora, no pasó por el quirófano porque cumple al pie de la letra con las recomendaciones de los médicos. “Me cuido con cremas, me hago botox, pero, por sobre todo, llevo una vida sana: me cuido en la alimentación, hago ejercicio físico y trato de no estresarme mucho, porque eso te envejece a full, te hace ver cansada”, comenta.

Especialistas consultados coincidieron en que, más allá del proceso normal de envejecimiento, la calidad de vida queda estampada en la piel.
El dermatólogo Sergio Escobar explica que el deterioro de la piel es un fenómeno biológico en cierta forma irreversible, que tiene que ver con la replicación de las células. “Lo que podemos hacer es retrasar ese proceso, porque la piel tiene un plus de envejecimiento que se vincula con el medio ambiente, con el sol, la polución ambiental, el cigarrillo, las condiciones de vida”.
El especialista se detuvo en el estrés para explicar que es un inductor de una serie de cambios metabólicos en el cuerpo, dentro de los cuales se cuenta la oxidación. “La oxidación y ese fenómeno termina deteriorando la elasticidad de la piel. Entonces, la piel empieza a calcar el movimiento que hay por debajo y aparecen las arrugas”.
La dermatóloga Manuelita Elías apunta también la importancia de los hábitos alimentarios y la actividad física como dos formas de controlar el proceso de envejecimiento. “Cuando generamos toxinas nocivas provocadas por la tensión, se genera una contracción de la piel porque hay una falta de estimulación de los procesos naturales de síntesis; si generamos ese proceso en forma permanente se bloquea todo ese sistema, todas las sustancias tóxicas quedan en la piel y provocan un envejecimiento que va desde impurezas hasta arrugas”.
Escobar apunta: “Lo más importante no tiene costo: cuidarse del sol, no vivir estresado, tener mejor calidad de vida”. Y agrega que, recién con esa base cubierta, está la etapa de las cremas y tratamientos más complejos hasta lo más complicado: la cirugía. “Pero ese es el final del camino”, aclara. (La Nación).

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Nutrición Inteligente

Hace tiempo que venimos recibiendo información de diversos medios sobre nutrición, y vemos cómo en pocos años la medicina ha dado un giro hacia esta rama de la ciencia basada en la alimentación.

Frases como “somos lo que comemos” o “nutrición celular” se han vuelto un común denominador en textos referidos a la salud, así que hoy propongo analizar esta terminología…

A qué se refiere la expresión “somos lo que comemos”

Evidentemente que comer un asadito o una hamburguesa, no nos convierte en un trozo de carne; así como tomar un delicioso helado tampoco nos transforma en un iceberg.
El punto es que nuestro organismo en su proceso de metabolismo, modifica los alimentos y asimila parte de las sustancias que los componen, por eso si comemos grasas o azúcar, gran parte de ellas se absorbe de manera tal, que no sólo van engrosando nuestro cuerpo, sino que internamente actúan modificando las funciones que desempeña cada órgano para el buen desarrollo de nuestro cuerpo.
Es así que surgen -sin darnos cuenta- distintas enfermedades que ocasionan trastornos fisiológicos y hasta sicológicos, cuando vemos que el heladito se transformó en una inevitable bola de nieve, terminando tristemente con nuestra figura.

Si a esto le agregamos que lo que ingerimos está contaminado -seamos conscientes de ello o no- el tema se agrava. Pero, ¿por qué contaminado?. Analicemos…
Tanto si tenemos una alimentación carnívora como vegetariana, en ambos casos corremos los mismos riesgos. ¿Por qué?. Simple… y vamos a comenzar por analizar el campo.

Cada vez hay más demanda de alimentos -ya sea porque la población va en aumento o porque exportamos la producción a otros países- por lo tanto, necesitamos que las pasturas crezcan más rápido y para ello se utilizan fertilizantes, elaborados a partir de elementos químicos (sustancias tóxicas que terminan ingresando indirectamente en nuestro organismo).

El ganado se alimenta de estas pasturas que han nacido sorteando toda clase de agresión química -entre la maleza fumigada con herbicidas y un crecimiento forzado por los fertilizantes- a lo cual le sumamos la ración artificial -a base de sal para que consuma mucha agua y mejore el peso del animal-, y el agua además, contaminada con diferentes deshechos. Y como si esto no fuera suficiente, le agregamos algunas vacunas -químicas por cierto- para evitar ¿más enfermedades?!.

¿Queda algo por decir?… Sí!. Luego de llegar al peso comercial, el ganado es trasladado a los frigoríficos y faenado para llegar al consumo. En el transcurso, es sometido a diferentes procesos para lograr su conservación, ¿y qué creen?… ¿es natural?. Claro que no!. Y para terminar los cocinamos para “matar” los microbios y de paso… los pocos nutrientes que quedan…

¿Y los pollos cambian la historia?. Además de tener un desarrollo similar, debemos saber que las Hormonas que les inyectan para su rápido crecimiento -generalmente en el “cogote”-, están afectando el desarrollo de las niñas, con un aceleramiento de su sistema endocrino que hace que -entre otras cosas- crezcan sus senos a muy temprana edad y estén aptas para procrear, aún cuando su organismo no esté del todo maduro para esta función.

Las verduras y frutas tampoco son la excepción, ¿o acaso no ha observado el tamaño de las zanahorias?.
¿Ha notado también que crecen en tamaño y disminuye el sabor?. Y esto es algo que acontece a nivel mundial.

¿Y qué podemos comer?. El resto de los alimentos -o mejor dicho, comida elaborada- también pasa por procesos en los que reducen o pierden los nutrientes naturales, así que sólo nos queda suplementar nuestra ingesta.

¿Por qué suplementarnos?

El organismo está diseñado de forma perfecta, pero si no nos alimentamos en forma adecuada comienza un deterioro físico y psíquico, por el cual es sólo cuestión de tiempo su deterioro. Un cuerpo débil es incapaz de luchar contra microorganismos destructores.

A modo de ejemplo, si a un vehículo que funciona a nafta se la mezclamos con queroseno, su funcionamiento -sí es que funciona- va a ser muy inferior, y con el tiempo, van a surgir desperfectos que no estaban previstos.

Si nuestro cuerpo funciona a base de nutrientes y éstos ya no los podemos extraer de los alimentos, ¿por qué cree que aparecen tantas enfermedades y cada vez con mayor frecuencia?.
La contaminación ambiental es un aspecto más de este problema, aunque no de menor importancia.

Debido al complejo sistema alimentario de la vida “moderna” es necesario -y hasta imprescindible- buscar alternativas que sustituyan las carencias nutricionales actuales y futuras.

Por este motivo se ha creado la “nutrición celular” o NUTRICIÓN INTELIGENTE, que incluye el conocido proceso de micelización -que no todos los suplementos poseen- que convierte los nutrientes en partículas recubiertas hidrosolubles, que les permite avanzar a través del proceso metabólico sin ser destruidas, para posteriormente liberarse permitiendo su absorción a través del organismo en un 99%, en menos de diez minutos.

La nutrición celular está orientada a cubrir las necesidades de nuestro organismo para mantener y mejorar su funcionamiento. La ciencia ha logrado aumentar el promedio de vida en varios años, pero eso significa que debemos cuidar más nuestro cuerpo si queremos conservar una calidad de vida aceptable, tanto física como mental.

Los Suplementos Nutricionales se han transformado en una necesidad esencial, ya no solamente para vernos más jóvenes y sentirnos fuertes, sino para mantener nuestra salud con el paso de los años y para ello es imprescindible incorporar hábitos de prevención en el consumo de estos nutrientes.

Hace un tiempo, un amigo me dijo: “aunque no lo creas, tienes una viejita que te viene corriendo de atrás… y te va a alcanzar”. En ese momento me pareció una graciosa comparación, hoy-que comprendo que no puedo correr más rápido que ella-, elijo la forma de retrasar mi vejez física y mental, a través de suplementos nutricionales.

Estaré feliz de ayudarle a mejorar su calidad de vida y la de su familia, como lo estoy haciendo con la mía.

Mariela Viña
www.suplementosnutricionales.com.uy

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© Mariela Viña
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